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防カビ剤は農薬？食品添加物？使用目的と危険性 防カビ剤とは？ 防カビ剤（防ばい剤）...

合成着色料不使用によって、食の安全を訴える取り組み 食品企業の中には、合成着色料不...

ペットボトル飲料に使われる糖類 ペットボトル飲料に使われる糖類は、主に「果糖ブドウ...

遺伝子組換え表示制度が以前と変わりました。 遺伝子組換え不使用表示が厳格化に 原材...

みりんは甘いお酒です。 蒸したもち米に米麹を混ぜ、焼酎を加えて60日間ほど熟成させ...

お酢は、醤油や味噌と違って塩分摂りすぎの心配がありませんから、好きな酢を好きなだけ...