添加物ってカラダに悪いの？（前編）

添加物＝危険ではない！？

どういった添加物が危険ですか？と聞かれることが多いのですが、ただちに健康に悪影響のある危険な添加物は、国が認可しません。安全性が確認された添加物だけが加工食品に使われています。
ただ、添加物をできるだけ避けたほうがいいだろうなという人はいます。

添加物を気をつけたほうがいい人って？

食生活が乱れている栄養不足の人です。
とくに、ビタミンやミネラルは、エネルギーにはなりませんが、糖質、脂質、タンパク質の分解・合成を助ける働きや、成長を促進させる働きをするため、健康維持や体調管理には欠かせない栄養素です。

その大切なビタミンやミネラルが、人体にとって不要な化学物質である「食品添加物」の分解や排泄の対応に使わなきゃならなくなるのがもったいないんです。
ですから、ミネラル不足の人が添加物をたくさん摂取してしまうと、添加物の対応にもミネラルが使われるので、ますますミネラル不足になり、カラダに負担がかかると思います。

逆に、ミネラル豊富な食生活を心掛けている人にとっては、少しくらいの添加物の摂取は、ほとんど影響ないと思います。

中戸川さんオススメ商品

牡蠣

牡蠣の神秘を化学で届ける堂々の“元祖かき肉エキス”

瀬戸内レモンジンジャーシロップ

原材料は瀬戸内生姜、瀬戸内レモン、ビートグラニュー糖のみで素材の良さにこだわったシロップ